INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1 embalagem de Filézinho de Peito de Peru Temperado
  • 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
  • 1 Ovo ligeiramente batido
  • 1/2 xícara de chá de Farinha de rosca
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva para fritar
  • 500 gramas de Tomate sem pele e sementes cortados em cubos
  • 1 colher de sopa de Azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de Orégano
  • 3 colheres de sopa de Cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 200 gramas de Queijo Branco cortado em cubos pequenos

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bife de Peru á Parmegiana. Essa receita traz o tradicional filé à parmegiana em uma versão mais leve, com Bifes de Peito de Peru e queijo branco. Siga as instruçoes do Receitas com Amor junte todos os ingredientes mãos na massa e vamos preparar essa deliciosa receita.

Preparo

  • Passe os Bifes de Peru na farinha de trigo, no ovo e em seguida na farinha de rosca.

  • Numa frigideira, aqueça o azeite  e frite 2 bifes por vez, por 5 minutos de cada lado.

  • Numa tigela, junte os tomates, o azeite, o orégano, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta a gosto.

  • Acomode os bifes num refratário, espalhe os tomates temperados e cubra com o queijo branco.

  • Leve ao forno médio (200ºC), pré-aquecido, e asse por 15 minutos ou até que o queijo derreta.

  • Sirva em seguida, acompanhado de salada verde.