INGREDIENTES DA RECEITA

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 xícaras de chá de Contra Filé Bovino cortado em tiras
  • 1/2 unidade de Cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de Molho inglês
  • 1 xícara de chá de Saquê
  • 6 ramos de Erva-cidreira
  • 4 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
  • 1 unidade de Pimenta dedo-de-moça sem sementes, cortada em cubos pequenos
  • 1/2 embalagem de Macarrão Bifum (100g)
  • 1 xícara de chá de Leite de coco
  • Sal a gosto
  • 1/4 xícara de chá de Cebolinha picada

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bifum Asiático. Um macarrão de origem oriental e é feito de arroz e nessa receita fica com sabor inusitado e diferente, com capim santo, leite de coco, tirinhas de contra filé, saquê e shoyu. Depois que você provar, não vai conseguir para de comer. Delicioso!

Modo de Preparo

  • Numa frigideira grande, aqueça bem o azeite de oliva e doure aos poucos a carne. Quando terminar de dourar toda a carne, retorne tudo para a frigideira e doure a cebola.

  • Coloque o molho inglês, o saquê, os ramos de cidreira e cozinhe até o líquido evaporar pela metade. Adicione o shoyu, a pimenta e misture bem.

  • Ferva 1 litro de água e coloque o bifum, desligue o fogo e espere 1 minuto. Escorra e acrescente ao refogado de carne misturando bem.

  • Acrescente o leite de coco e cozinhe por 1 minuto. Retire os talos de erva cidreira e descarte. Prove e, se necessário, ajuste o sal, polvilhe a cebolinha picada e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.