INGREDIENTES DA RECEITA

  • Para a massa:
  • 5 Gemas
  • 1 xícara de chá de margarina Cremosa
  • 2 xícaras de chá de Açúcar mascavo
  • 1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
  • 1 xícara de chá de Castanha-do-Pará picada
  • 1 colher de chá de Cravo em Pó
  • 1 colher de chá de Canela em pó
  • 1 colher de sopa de Gengibre fresco ralado
  • 5 Claras
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó
  • Para o glacê de limão:
  • 1 1/2 xícara de chá de Açúcar de confeiteiro
  • Raspas de 1 Limão
  • 3 colheres de sopa de Suco de limão

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo Alemão com Glacê de Limão. um bolo de massa bem úmida, com castanhas e especiarias, coberto por um glacê azedinho… A pedida perfeita para aquela fominha da tarde surpreenda sua familia e prepare esse delicioso lanchinho pra eles.

Modo de Preparo

Para a massa
  • Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar mascavo até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.

  • Acrescente a farinha, a castanha, o cravo, a canela, o gengibre e misture bem. Reserve.

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

  • Na batedeira, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa junto com o fermento. Despeje-a numa forma redonda (25 cm de diâmetro x 6 cm de altura), untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos ou até que asse completamente. Desenforme depois de frio.

Para o glacê de limão
  • Em uma vasilha, misture bem o açúcar, as raspas e o suco de limão. Espalhe o glacê sobre o bolo, cobrindo toda a superfície e toda a sua volta. Com uma espátula alise bem, deixe secar para endurecer e sirva em seguida.