INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1/2 kg de carne-seca dessalgada
  • . 500 g de feijão-branco
  • . 1 cebola picada
  • . 2 colheres (sopa) de óleo
  • . 2 ovos
  • . 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • . 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • . 1/2 xícara (chá) de cogumelos
  • . Sal e cheiro-verde picadinho a gosto
  • Molho
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • . 1 copo (requeijão) de leite
  • . 1/2 xícara (chá) de folhas de espinafre batidas
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Bolo de Carne-Seca com Feijão e Molho de Espinafre. Uma deliciosa receita combinada com um delicioso sabor de quero mais, então não perca tempo siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa receita preparada especialmente para pessõas com um paladar fino e delicado.

Modo de preparo:

Deixe o feijão de molho em água fria de véspera. Corte a carne em cubos e cozinhe em uma panela de pressão com metade da cebola e do óleo. Escorra e transfira para um processador. Junte 1 ovo e a farinha de rosca. Bata bem e reserve. Cozinhe o feijão em água salgada até ficar macio. Junte o molho de tomate, o cogumelo, a cebola restante e o cheiro-verde.

Cozinhe com a panela destampada até todo o líquido secar e formar uma mistura grossa. Tempere com o sal e a pimenta. Em uma fôrma untada com o óleo restante espalhe a carne. Ponha a massa de feijão por cima e alise com as costas de uma colher. Asse em forno médio pré-aquecido quente por cerca de 20 minutos ou até começar a desgrudar da fôrma.

Molho
Derreta a manteiga, acrescente a farinha dissolvida no leite e leve ao fogo até engrossar. Junte o espinafre e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e passe por uma peneira. Sirva com o bolo cortado em fatias.