INGREDIENTES DA RECEITA

  • 10 bananas maduras e firmes (aproximadamente 1 kg de bananas descascadas)
  • 350 g de queijo de manteiga
  • 150 g de creme de leite fresco
  • Manteiga-de-garrafa sem sal suficiente para dourar as bananas
  • 40 ml cachaça envelhecida em umburana
  • Para a farofa
  • 350 g de biscoito de leite
  • 100 g de açúcar cristal
  • 20 g de canela em pó
  • Para a finalização
  • Melado de cana e raspas de laranja

Avalie Essa Receita
VN:F [1.9.22_1171]

O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Cartola de Engenho. Uma delciosa receita que vai agradar a todos que gosta de comer bem e que tenha um paladar fino e requintado, essa receita vai te agradar seus olhos e paladar pois possui um sabor delicado e um aspecto maravilhoso. Então junte todos os ingredientes mãos na massa que o Receitas com Amor vai te ensinar como fazer essa deliciosa receita.

Preparo
Numa panela de ferro ou de fundo grosso, doure as bananas inteiras na manteiga-de-garrafa. Flambe com a cachaça e ponha numa assadeira para bolo inglês, pressionando para ter uma camada uniforme. Derreta o queijo com o creme de leite até ter uma mistura lisa. Despeje ainda quente sobre as bananas. Cubra com o filme plástico e deixe esfriar. Guarde na geladeira por mais 2 horas para que resfrie. Para a farofa, processe o biscoito e misture com o açúcar e a canela. Para a montagem, desenforme a cartola com cuidado e corte em fatias de 3 cm. Aqueça no forno ou no microondas por 40 segundos e sirva sobre o prato decorado com o melado e a duas colheres da farofa. Finalize com as raspas de laranja feitas na hora.