INGREDIENTES DA RECEITA

  • Leite Condensado Diet:
  • 1 copo de leite em pó desnatado
  • 1/2 copo de água fervente
  • 1/2 copo de adoçante forno e fogão (eu uso Tal e Qual)
  • 1 colher de sobremesa de margarina culinária
  • Doce de Abacaxi:
  • 1 abacaxi cortados em cubinhos
  • 1 xícara de chá de adoçante forno e fogão
  • 1 copo de água
  • 1 caixa de gelatina diet de abacaxi
  • Creme de Gemas:
  • 2 receitas do leite condensado diet
  • A mesma medida de leite desnatado
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
  • Creme de Claras:
  • 4 claras
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 1 lata de creme de leite light gelado (deixe por 2H na geladeira ou 15 minutos no freezer, não deixe congelar)

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As receitas diet  são ideais para as pessoas que possuem restrições alimentares, como diabéticos e hipertensos. Veja aqui no Receitas com Amor deliciosos pratos livres de carboidratos, gorduras, açúcares ou sódio. Então mãos na massa que o Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Delicia de Abacaxi Diet.

  • Modo de Preparo

Doce de Abacaxi:

  1. Leve ao fogo brando o abacaxi em cubinhos, o adoçante e a água, mexendo de vez em quando, deixe ferver por aproximadamente 5 minutos ou até que os abacaxis fiquem com aparência transparente (significa que estão cozidos)
  2. Apague o fogo e dissolva a gelatina no doce
  3. Deixe esfriar completamente e reserve

Creme de Gemas:

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
  2. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente

Creme de Claras:

  1. O creme de claras só deve ser preparado quando os outros dois cremes estiverem frios
  2. Bata as claras na batedeira, em velocidade alta, até o ponto de neve
  3. Acrescente o adoçante e bata até o ponto de suspiro (se virar a tijela de lado o creme não deve escorregar)
  4. Coloque o creme de leite e bata rapidamente para misturar
  5. Junte, misturando delicadamente, ao creme de gemas e ao doce de abacaxi
  6. Despeje em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas
  7. Sirva gelado