INGREDIENTES DA RECEITA

  • 4 fatias finas de toucinho defumado picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 gomo (cerca de 250g) de linguiça calabresa fresca em rodelas
  • 2 coxas com sobrecoxa de frango cortado à passarinho
  • 300 g de carne de sol demolhada, cortada em cubos
  • 1 linguiça defumada(cerca de 200g)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras de arroz agulhinha lavado e escorrido
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 xícaras de água fervente
  • 1 xícara de ervilha em conserva escorrida
  • 1/2 xícara de azeitona verde picada

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Arroz de Puta Rica. Gosto de preparar receitas rápidas, económicas mas acima de  tudo deliciosas. Por vezes misturo novos sabores sempre na esperança que tudo saia perfeito. Foi o que aconteceu um destes dias…E não é que o resultado foi muito apreciado aqui em casa!…Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

Modo de Preparar:

Numa panela grande junte o toucinho e o azeite e leve ao fogo alto, mexendo até dourar. Acrescente a linguiça fresca os pedaços de frango e a carne e deixe dourar, mexendo sempre.

Adicione a linguiça defumada em rodelas e o alho. Deixe fritar levemente, junte o arroz e refogue por 3 minutos. Cubra com água fervente, tempere a gosto com sal e pimenta.

Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo brando, até as carnes ficarem macias. Se preciso, acrescente mais água fervente, aos poucos.

Adicione a ervilha e azeitona. Misture tudo com o garfo e sirva em seguida.