INGREDIENTES DA RECEITA

  • 6 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de água
  • 20 cajus maduros

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Doce de Caju em Calda . Uma deliciosa receita preparada especialmente pra você que não abre mão de comer bem sem perder tempo na cozinha. Então minha dica é que você junte todos os ingredientes siga o passo a passo do Receitas com Amor, mãos na massa e vamos preparar essa deliciosa e suculenta  receita e é so se preparar para os varios elogios.

Modo de Preparo:
Coloque açúcar e a água em uma panela, leve ao fogo alto mexendo sempre. Deixe o açúcar dissolver e a mistura começar a ferver.
Pare de mexer e deixe cozinhar até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Tire a pele dos cajus e retire as castanhas.
Colocando-os em uma tigela grande com água.
Quando a calda chegar no ponto, fure os cajus em 3 ou 4 lugares com um garfo, aperte entre as mãos para escorrer o excesso de água e coloque aos poucos na panela.
Cozinhe os cajus na calda fervente por cerca de 30 minutos ou até ficarem macios e a calda engrossar.