INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1/2 kg de feijão tipo carioca
  • 1 coco seco
  • 1 kg de peixe em postas (cação, pescada)
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho sem sementes
  • 2 tomates
  • Sal e coentro picado a gosto
  • Óleo para fritar

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Feijão de Coco com Peixe. Para aqueles dias em que você quer uma refeição leve e nutritiva, essa é a receita ideal! Tem um gostoso contraste de texturas e um perfume  maravilhoso. Vale experimentar!Esta é uma daquelas preparações que não se precisa comentar. E é sempre muito gostosa. Achei essa receita super fácil. Você quer presentear os seus amigos e familiares com um mimo muito especial, quando eles forem te visitar, não é? Mas o cardapio deve ser a cara dos convidados e ainda precisa caber no bolso. Para ajudá-la a encontrar a receita certa, selecionamos o que há de melhor. Primeira regrinha: nunca se esqueça que, cozinhar, além de ser uma arte, é um grande prazer e também um ato de muito carinho e responsabilidade. É em torno de uma mesa que trocamos ideias. E quanto mais amor e dedicação a comida servida trouxer mais especiais serão esses encontros.

Hoje tem um pratinho aqui muito saboroso e fácil de fazer. Eu sou super fã de comer, e por isso adoro cozinhar e  incrementar os meus pratos, essa receita ficou uma gostosura!! Espero que vocês gostem também. Então,mãos na massa e  vamos pra cozinha preparar essa receita. O resultado?  E não é que o resultado foi muito apreciado aqui em casa. Vamos ao preparo então? junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e pronto. Surpreenda sua familia e convidados com essa suculenta receita é só se preparar para os elogio.Vamos ao preparo então?  A receita do dia hoje vai ser  simplesmente maravilhosa e fácil de fazer.

Modo de preparo

Tempere o peixe com o sal e o suco de limão e deixe coberto na geladeira. Cozinhe o feijão até que fique macio e reserve-o com o líquido do cozimento. Abra o coco e reserve a água. Raspe a polpa e coloque-a no liquidificador com a água. Bata bem, coe e devolva ao liquidificador. Junte o feijão cozido com um pouco do líquido e bata até ficar uniforme. Acrescente a cebola, o pimentão e o tomate e bata mais. Transfira para uma panela e tempere com o sal, o coentro e o azeite. Deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando para não pegar no fundo da panela. Deve ficar como um pirão mole. Enquanto isso aqueça o óleo e frite o peixe até dourar de ambos os lados. Ponha o peixe no feijão, mexa delicadamente e sirva em seguida.

Dica: Se desejar substitua o coentro por salsinha picada.