INGREDIENTES DA RECEITA

  • Recheio
  • 2 peitos de frango sem pele
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomates pelados, picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (sal) de pimenta-do-reino moída
  • Molho branco
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (960 ml) de leite morno
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada
  • Montagem
  • 1 pacote de lasanha pré-cozida
  • 500 g de queijo mussarela ralado grosso
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Lasanha de Frango da Ana Maria Braga. Que tal inovar a refeição preparando uma lasanha com molho cremoso? Esta combinação vai surpreender seus convidados. Experimente e prepare ai na sua casa esse delicioso prato basta você seguir as dicas do Receitas com Amor que os elogios sao garantidos.Uma lasanha muito delicada, que conta com um sabor suaves  e suculento.

Modo de preparo:

  • Recheio:
  • Cozinhe o frango em água juntamente com a folha de louro. Escorra e desfie o frango, descartando todos os ossos.
  • Esquente o azeite e doure a cebola até murchar bem, depois acrescente o alho e frite por mais um minuto, sem deixar queimar. Junte os tomates, tempere com o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos mais. Retire do fogo e reserve.
  • Molho branco:
  • Derreta a manteiga numa panela, acrescente a farinha e doure bem, mexendo sempre, por uns 3 minutos. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de ovos para não formar pelotas. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe o molho engrossar um pouco, depois remova do fogo e reserve.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus).
  • Montagem:
  • Espalhe um pouco do molho branco no fundo de uma forma de lasanha (23x33cm), Faça uma camada de massa de lasanha, cubra com o recheio de frango, depois uma camada de mussarela e por último o molho branco. Repita as camadas nessa mesma ordem (molho branco, massa, recheio, mussarela). A última camada deve ser de molho branco. Polvilhe toda a lasanha com o queijo parmesão ralado.
  • Cubra a lasanha com papel alumino, cuidando para o papel não tocar na lasanha, para não grudar depois que o queijo derreter. Asse no forno preaquecido por 40 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar. Espere esfriar por 10 minutos antes de cortar e servir.

 

 Lasanha de Frango , 2.0 out of 5 based on 1 rating