INGREDIENTES DA RECEITA

  • Para a Cebola:
  • 3 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • 3 Cebolas cortadas em rodelas
  • Sal a gosto
  • Pimenta síria a gosto
  • 3 colheres de sopa de Hortelã picada
  • Para o Arroz com Lentilha::
  • 1 xícara de chá de Lentilha
  • 2 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • 1/2 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara de chá de Arroz branco
  • Sal a gosto
  • Pimenta síria a gosto

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Mijadra.Esse prato árabe só tem o nome diferente, pois é feito com ingredientes do nosso dia a dia como arroz e lentilhas. O toque especial é dado pelas cebolas douradas e hortelã. Um ótimo acompanhamento para carnes cozidas e assadas. Então mãos na massa que o Receitas com Amor vai te ensinar como fazer essa receita e boa apetite.

Modo de Preparo

Para a Cebola
  • Numa frigideira grande, derreta a margarina e doure as rodelas de cebola em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Tempere com sal, pimenta e hortelã. Reserve.

Para o Arroz com Lentilha:
  • Numa panela, coloque a lentilha, cubra com água e cozinhe por 25 minutos em fogo alto. Escorra e reserve.

  • Em outra panela grande, derreta a margarina e frite a cebola. Junte o arroz, a lentilha e misture bem. Tempere com sal e pimenta síria e acrescente 4 xícaras de chá de água. Misture bem e cozinhe em panela semi-tampada até a água secar completamente. Desligue o fogo e reserve por 5 minutos.

  • Transfira para uma travessa, solte bem os grão de arroz e lentilha com um garfo grande e cubra com a cebola frita. Sirva em seguida.

    Toque Especial

    Esse prato é típico da culinária árabe, ótimo para acompanhar pratos como a Kafta ou Quibe de carne.