INGREDIENTES DA RECEITA

  • Para a massa:
  • 2 xícaras de chá de Leite integral
  • 1 lata de Milho-verde escorrido
  • 3 colheres de sopa de margarina Cremosa
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
  • Para o recheio:
  • 1 embalagem de Linguiça Guanabara Fina passada pelo ralo grosso
  • 1/2 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos
  • 3 colheres de sopa de Cream cheese
  • 2 colheres de sopa de Salsa cortada em cubos pequenos
  • Para empanar e fritar:
  • 1 xícara de chá de Farinha de Trigo
  • 2 Ovos batidos
  • 1 xícara de chá de Farinha de rosca
  • 2 xícaras de chá de Óleo de Soja para fritar

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Mini Risolis de Linguiça com Massa de Milho.Com um delicioso recheio cremoso de lingüiça com cream cheese, esse salgadinho tem a massa especial a base de milho, leite e parmesão. Com o empanado crocante e dourado torna-se irresistível. Então mãos na massa que o Receitas com Amor vai te ensinar como fazer essa deliciosa receita.

Modo de Preparo

Para a massa
  • No liquidificador, bata o leite, o milho, o queijo ralado e a margarina até obter um creme homogêneo.

  • Numa panela, ferva o creme de milho, tempere com sal, acrescente toda a farinha de uma vez e com a ajuda de uma colher grande, misture vigorosamente até obter uma massa homogênea. Quando formar uma bola e desgrudar do fundo da panela, transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.

Para o recheio
  • Numa frigideira, frite a linguiça, a cebola, junte o cream cheese e desligue o fogo. Adicione a salsa e reserve.

  • Divida a massa em 30 partes iguais, modele bolinhas e abra cada uma delas na palma da mão. Acomode um pouco de recheio no centro e feche unindo e apertando as extremidades.

Para empanar e fritar
  • Passe os risolis primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalize com a farinha de rosca.

  • Leve para fritar em óleo quente até dourar. Com ajuda de uma escumadeira, retire do óleo, transfira para um prato com papel absorvente e sirva em seguida.