INGREDIENTES DA RECEITA
- Para a massa:
- 2 xícaras de chá de Leite integral
- 1 lata de Milho-verde escorrido
- 3 colheres de sopa de margarina Cremosa
- Sal a gosto
- 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
- Para o recheio:
- 1 embalagem de Linguiça Guanabara Fina passada pelo ralo grosso
- 1/2 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos
- 3 colheres de sopa de Cream cheese
- 2 colheres de sopa de Salsa cortada em cubos pequenos
- Para empanar e fritar:
- 1 xícara de chá de Farinha de Trigo
- 2 Ovos batidos
- 1 xícara de chá de Farinha de rosca
- 2 xícaras de chá de Óleo de Soja para fritar
O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Mini Risolis de Linguiça com Massa de Milho.Com um delicioso recheio cremoso de lingüiça com cream cheese, esse salgadinho tem a massa especial a base de milho, leite e parmesão. Com o empanado crocante e dourado torna-se irresistível. Então mãos na massa que o Receitas com Amor vai te ensinar como fazer essa deliciosa receita.
Modo de Preparo
Para a massa
No liquidificador, bata o leite, o milho, o queijo ralado e a margarina até obter um creme homogêneo.
Numa panela, ferva o creme de milho, tempere com sal, acrescente toda a farinha de uma vez e com a ajuda de uma colher grande, misture vigorosamente até obter uma massa homogênea. Quando formar uma bola e desgrudar do fundo da panela, transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.
Para o recheio
Numa frigideira, frite a linguiça, a cebola, junte o cream cheese e desligue o fogo. Adicione a salsa e reserve.
Divida a massa em 30 partes iguais, modele bolinhas e abra cada uma delas na palma da mão. Acomode um pouco de recheio no centro e feche unindo e apertando as extremidades.
Para empanar e fritar
Passe os risolis primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalize com a farinha de rosca.
Leve para fritar em óleo quente até dourar. Com ajuda de uma escumadeira, retire do óleo, transfira para um prato com papel absorvente e sirva em seguida.
