INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 8 dentes de alho picados
  • 1 kg de músculo bovino cortado em cubos
  • 2 pimentões verdes
  • 1 maço de coentro picado
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 3 folhas de louro
  • 4 tomates picados
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 colher (chá) de colorífero
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 25 quiabos, todos cortados em pedaços

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Quiabada uma deliciosa receita para quem gosta do delicado sabor do quiabo com o delicioso sabor da carne então mão na massa e vamos aprender como fazer  Quiabada.

Modo de preparo
Leve uma panela grande com o óleo ao fogo.

Refogue as cebolas e 5 dentes de alho.

Acrescente as carnes, refogando sem parar.

Adicione os pimentões, o coentro, a cebolinha, o louro, os tomates, o cominho e o colorífero.

Refogue bem.

Cubra com água e deixe cozinhar até as carnes ficarem macias.

Em uma frigideira, coloque as 2 colheres (sopa) de óleo para esquentar.

Acrescente os outros 3 dentes de alho e em seguida os quiabos.

Deixe fritar levemente e misture o conteúdo da frigideira com as carnes.

Tampe a panela e retire do fogo.

Deixe descansar por 15 minutos e sirva.