INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1 kg Rabo de boi
  • 300g de mandioca
  • 200g de cará
  • 3 Cebolas de cabeça pequena
  • Agrião
  • Cheiro verde
  • 1 Copo (pequeno) de vinho tinto
  • 1 Tomate
  • 1 Pimentão
  • 100g Lingüiça calabresa
  • Tempero a gosto

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Rabada ao Vinho. Gosto de preparar receitas rápidas, económicas mas acima de  tudo deliciosas. Por vezes misturo novos sabores sempre na esperança que tudo saia perfeito. Foi o que aconteceu um destes dias…E não é que o resultado foi muito apreciado aqui em casa!…Se você procura algo diferente para surpreender sua familia e convidados experimente preparar uma deliciosa e suculenta receita que vai agradar a todos, então não perca tempo, junte todos os ingredientes siga as dicas e o passo a passo do Receitas com Amor e surpreenda sua familia e convidados com essa deliciosa receita e é só se preparar para os elogios.

Preparação

Passar água quente no rabo de boi. Em uma panela com óleo quente, refogar o alho, o tomate, a cebola o pimentão e a lingüiça (todos picados). Jogar a rabada. Colocar o vinho, os temperos, o agrião, acrescentar água e deixar ferver. Cozinhar em panelas separadas a mandioca. O cará e a cebola de cabeça. Na hora de servir misturar tudo na rabada.