INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1/2 xícara de chá de Aceto balsâmico
  • 2 colheres de sopa de Açúcar
  • 1 folha de Louro
  • 3 ramos de Agrião
  • 3 ramos Mini Rúcula
  • 3 folhas de Escarola friseé
  • 4 folhas de Alface crespa roxa rasgada
  • 3 folhas de Hortelã rasgadas
  • 3 fatias de Mortadela Italiana
  • 2 Morangos cortados ao meio
  • 40 gramas de Queijo de cabra cortado em fatias finas
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva extra virgem a gosto

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Salada com Mortadela Italiana Morangos e Queijo de Cabra. Uma salada especial onde a doçura do morango associada ao  sabor único do queijo de cabra se contrasta com a suavidade da Mortadela Italiana. Uma experiência única.

Modo de Preparo

  • Numa panela pequena, coloque o aceto, o açúcar e a folha de louro e reduza até formar uma calda leve. Retire a folha de louro e reserve.

  • Num prato, acomode as folhas harmoniosamente. Com as meias fatias de mortadela faça pequenos cones e acomode entre as folhas, coloque os morangos e as fatias de queijo.

  • Por cima, faça pequenos fios com a calda de aceto e se achar necessário regue azeite e polvilhe sal a gosto. Sirva em seguida