INGREDIENTES DA RECEITA

  • Ingredientes
  • 1/2 kg de pimentão vermelho;
  • 2 col. (sopa) de extrato de tomate;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • 1 col. (chá) de páprica picante;
  • 150 a 200 g de aliche amassado;
  • molho de pimenta a gosto;
  • 1/2 xícara de azeite;
  • 1 col. (chá) de louro em pó;

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Sadela uma deliciosa receita para servir como entrada ou para aquele petisco no final da tarde com os amigos acompanhada com um delicioso pao italiano.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o pimentão cortado em cubos, o purê de tomate, páprica e alho. Coloque a massa em uma panela e apure até o ponto de purê. Deixe esfriar e misture os outros ingredientes, colocando o azeite por último. É melhor esperar dois dias para consumir a sardela, tempo necessário para o aliche se desmanchar e as espinhas amolecerem. Congele em porções pequenas e descongele quando aquele pão italiano da padaria piscar pra você.