INGREDIENTES DA RECEITA

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 200 ml de creme de leite (caixinha)
  • 3 gemas
  • 100 ml de água
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 11 colheres (sopa) de açúcar refinado (6 são para o caramelo)
  • 3 claras

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O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Sorvete de Forma da Ana Maria Braga. Uma deliciosa receita simples e facil de preparar que vai agradar a todos com seu sabor leve e suave. Então junte todos os ingredientes siga o passo a passo do Receitas com Amor e prepare ainda hoje essa suculenta receita e surpreenda sua familia com essa novidade deliciosa e suculenta.

Modo de preparo:

Caramelize com açúcar o fundo de uma forma de pudim, reserve. Leve ao fogo a água, o achocolatado e 2 colheres (sopa) de açúcar, deixe ferver até engrossar um pouco. Colocar na forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 hora.

Creme

Em uma panela colocar o leite condensado, o leite e as gemas, assim que ferver desligar o fogo e deixar esfriar. Bata as claras em neve com as 3 colheres (sopa) de açúcar, até formar um suspiro bem firme, desligue a batedeira e envolva o creme de leite. Misture lentamente com o creme já frio. Colocar na forma e levar ao congelador por 4 a 6 horas. Para desenformar passe uma faca em volta ou coloque em uma vasilha com água quente rapidamente. Coloque no prato e sirva em seguida.