INGREDIENTES DA RECEITA

  • 2 pacotes de pão de forma sem casca, picado
  • 400 g de mussarela ralada
  • 300 g de queijo prato ralado
  • 300 g de presunto fatiado e cortado em tirinhas
  • 1 pé de alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou escarola ou rúcula)
  • 2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
  • 200 g de maionese
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 200 ml de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 150 g de queijo parmesão ralado na hora misturado com 25 g de farinha de rosca
  • 1 tomate cortado em fatias.

Avalie Essa Receita
VN:F [1.9.22_1171]

O Receitas com Amor vai te ensinar como fazer Torta Quente de Alface da Ana Maria Braga. A torta salgada é um prato bastante versátil. Você pode preparar a torta com o tipo, o recheio e a massa que preferir. E existem diversos tipos de tortas salgadas na culinária brasileira. Além do modo de preparo diferente, as pessoas também variam a ocasião para comer a torta. Há pessoas que preparam o prato para datas especiais, outras fazem a torta como simples acompanhamento e assim por diante. A torta salgada mais tradicional é feita com massa de pão de forma e recheio de frango desfiado.

Modo de preparo:

1º – Numa tigela misture muito bem o pão de forma sem casca picado com a mussarela ralada, o queijo prato ralado, o presunto fatiado cortado em tirinhas, a alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou escarola, ou rúcula) e os tomates maduros sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos.

2º- Acrescente a maionese, o creme de leite com soro, o leite, pitada de noz-moscada e sal a gosto e misture novamente até que todos ingredientes estejam incorporados.

3º – Transfira a mistura para um refratário (23 cm x 20 cm) untado e enfarinhado com farinha de rosca, polvilhe o queijo parmesão ralado na hora misturado com a farinha de rosca e decore com tomate cortado em fatias. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos. Sirva quente.